Sorry, this entry is only available in Tiếng Việt.

Tiếp tục những món ngon với các loại khô cá của Chợ Xanh, bạn đã bao giờ ăn thử Khô cá sặc kho tóp mỡ chưa? Tuy nhiên, khô cá sặc Chợ Xanh kho tóp mỡ còn ngon hơn những loại khô cá sặc khác bên ngoài vì có xuất sứ tự nhiên từ trừng U Minh nên thịt cá rất dai và thơm. Một điểm nữa mà có thể mọi gia đình chưa biết là khi kho cá việc chuẩn bị nguyên liệu như làm sạch cá tươi, rửa các bước thật sự không phù hợp với những bà nội trợ cần nấu vừa nhanh vừa ngon. Vậy thì dùng khô cá để kho tiêu tóp mỡ thì vừa nhanh vừa xuất sắc luôn nha.

Nhớ chọn mua khô cá sặc rừng U Minh của Chợ Xanh để đảm bảo ngon nhất nha

Từng con khô cá sặc của Chợ Xanh rất chắc, to và có mùi thơm đặc trưng rất dể chịu khi ngửi. Nếu để quá đắn đo khi lựa chọn khô ngon cho gia đình của mình, nhất là sau giai đoạn dịch bệnh mà mỗi gia đình cần hơn những nguồn thực phẩm cao cấp đảm bảo sức khỏe thì mình cứ mặc định chọn Chợ Xanh nhé. Bất kỳ sản phẩm nào của Chợ Xanh, sẽ cam kết cao nhất về chất lượng.

Bắt đầu thực hiện món Khô cá sặc Chợ Xanh kho tóp mỡ

Bước 1: Hãy chắc chắn rằng bạn đã có sẵn tóp mỡ ngon để không làm hỏng món ngon của chúng ta nhé. Còn các nguyên liệu còn lại rất đơn giản nè. Vì những loại cá khô ít mỡ, sẽ rất phù hợp với tóp mỡ ngon.

Bước 2: Cắt bỏ phần đuôi, râu của khô cá sặc Chợ Xanh và ngâm khô từ 15-30 phút để khô ra bớt vị mặn để lúc sau mình có thể nêm 1 chút nước mắm cho dậy mùi thơm. Lúc này từng thớ thịt của cá cũng mềm ra nhưng không bở đâu nhé, mềm ra để khi kho lại ngon hơn mà thôi.

Bước 3: Bắt nồi đất lên và tiến hành phi thơm tỏi, củ hành, đầu hành lá. Tiếp tục pha nước kho cá bằng: 1/2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 2 thìa nước, 1 ít bột ngọt và 1 ít nước màu tạo màu. Cho vào nồi đang phi tỏi hành thơm. Lưu ý là mình cho rất ít nước mắm thôi để tránh bị mặn vì khô đã đậm đà sẵn rồi nhé.

Bước 4: Sau cùng mới cho kho cá sặc Chợ Xanh đã ngâm vào và kho với lửa thật nhỏ để nước sệt lại, trở mặt cá để thấm đều. Sau cùng là tóp mỡ lên trên và kho thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Chị em mình thử 1 lần cho món này nhé, chắc chắn sẽ nghiện luôn, mua khô cá sặc Chợ Xanh ngay tại: https://choxanhonline.com/